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アトリエDEF通信

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八ヶ岳の風 こころとからだをつくるもの

アトリエDEF
八ヶ岳営業所



先日てくてく夏号の取材でお話を聞きに行った時、
撮影の為に焼いてくださったクッキーを
図々しくも、
「もらってもいいですか?」といただいて、
営業所のみんなにお土産にしました。卵・牛乳を使わずに、小麦粉も地粉を使った
マクロビオティックな焼き菓子。

入っているお味噌も、手づくり。

スタッフは「おいしい」とパクパク。
あっという間になくなりました。

最近、また「食べる」ことに
ちゃんと向き合っているひとたちとの出会いが多いのです。

でもみんな、神経質になっているわけじゃなくて
子どもの事を思って、とか
単純に無農薬の野菜の味がおいしくて、とか
体の調子が良くなったから、とか
楽しんでつくって食べてる。

それが暮らしの一部になっていて、素敵。

私もそんな暮らしができるように
少しずつ、おばあちゃんの知恵みたいなこと
覚えていきたいなって思うのです。

mayu

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アトリエDEF/自然素材で木の家をつくる工務店です。暖かい家。八ヶ岳に暮らす。八ヶ岳に住む。あたたかい家。自然素材、住まい、生活、暮らし、環境保護をテーマに地球にも負荷をかけない住まいづくりを提案します。中信・南信,八ヶ岳・原村・富士見町・小淵沢・白州・八ケ岳南麓・蓼科・松本市・安曇野市・茅野市・諏訪市・北杜市・長坂町・甲斐小泉・甲斐大泉・清里・河口湖・相模湖、藤野・その他周辺地域等の施工をしています。

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