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アトリエDEF通信

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八ヶ岳の風 天よせ

アトリエDEF
八ヶ岳営業所


天よせです!! 

天よせとは寒天を溶かして
固めたものです。
よくあんみつとかに入っている
白い四角い物体です!
今回は私の家で昔お客さん
が来たときに必ず出されていた天よせ
を作ってみました!
写真の天よせは2度目に作った砂糖なし
の物ですがこちらの方が食べやすい
味になりました!

味が薄いので中華風のドレッシングをかけました!

最初に作った天よせは秋田県のおばあちゃんの味
だそうです!
八ヶ岳のみなさんはちょっと苦手な感じでしたが
私も昔は食べれませんでした。
今では大人になったのか普通に食べれるように
なりました!
他にもいっぱいレシピがあるようなので
作ってみようと思います☆

あやや

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