アトリエDEF通信

天よせです！！　

天よせとは寒天を溶かして
固めたものです。
よくあんみつとかに入っている
白い四角い物体です！
今回は私の家で昔お客さん
が来たときに必ず出されていた天よせ
を作ってみました！
写真の天よせは2度目に作った砂糖なし
の物ですがこちらの方が食べやすい
味になりました！

味が薄いので中華風のドレッシングをかけました！

最初に作った天よせは秋田県のおばあちゃんの味
だそうです！
八ヶ岳のみなさんはちょっと苦手な感じでしたが
私も昔は食べれませんでした。
今では大人になったのか普通に食べれるように
なりました！
他にもいっぱいレシピがあるようなので
作ってみようと思います☆

あやや

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アトリエDEF／自然素材で木の家をつくる工務店です。暖かい家。八ヶ岳に暮らす。八ヶ岳に住む。あたたかい家。自然素材、住まい、生活、暮らし、環境保護をテーマに地球にも負荷をかけない住まいづくりを提案します。中信・南信,八ヶ岳・原村・富士見町・小淵沢・白州・八ケ岳南麓・蓼科・松本市・安曇野市・茅野市・諏訪市・北杜市・長坂町・甲斐小泉・甲斐大泉・清里・河口湖・相模湖、藤野・その他周辺地域等の施工をしています。