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アトリエDEF通信

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山梨だより~新米をいただくプチ感謝day~

アトリエDEF
八ヶ岳営業所

こんにちは。

 

山梨営業所/くらしの家 の中森です。

 

今日は12月21日。もう2015年も残すところ10日。

あっという間ですね~。瞬きしたらもう新年を迎えていそうな

気分です。

そして、ラジオやテレビ、街の雰囲気からは、クリスマスムード

が溢れていますね。

 

山梨営業所も少し雰囲気を出そうかな~と、玄関に飾りをつけて

みました◎(昨日の夜の様子です)

 

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さてさて、昨日のことですが、山梨営業所のお米づくりを

手伝ってくれたお客様をお招きして、プチ新米会を行いま

した~。

(今更新米会とは言わないで…一応年内であれば新米と言って

よいとか、、、)

 

苗を作ることから始めた田んぼ。

田植え、草取り、稲刈り脱穀と、すべて色んな人の協力の

もと、手を動かして作ってきたお米。

 

一緒に汗を流した方々と、その恵みを分け合う機会を、

ようやく作ることができました。

 

本日は、3組のご家族が来場される予定。

お昼ご飯に向けて、かまどに火をくべて、左はご飯、右は

お味噌汁をセットして準備万端。早く食べたい!

 

 

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みなさん到着されて、いよいよランチタイム。

メニューは、

・DEF米ごはん(ミルキークイーン)

・具だくさんお味噌汁

・高野豆腐と白菜の豆乳煮

・きざみ高野豆腐の佃煮

・割り大根のハリハリ漬け(笛吹のオーナー様からのいただきもの)

・野沢菜とたくあん(八ヶ岳営業所で漬けたもの )

 

 

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ご飯を食べてみて、みなさん口々に美味しい!!と

言ってくれました。いや、確かに美味しいんです。

 

炊飯器で炊いたものとは全然違う!

お米が立っている!

などなど、わいわいお話しながら、美味しくいただく

ことができました。

 

 

子どもたちには、きざみ高野豆腐の佃煮が大人気でした◎

 

 

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無農薬無肥料で作るお米。機械を使わず人力で作るお米。

 

苗が育つかどうか不安に襲われ、田植えをしてからは周りの

田んぼと比べて焦りを覚え、ひっきりなしに生えてくる草と

格闘し、と現代の合理的効率的なあり方とは、真逆な取り組み

でした。

でも、それが本来の姿のはずですし、そうしたことを自分自身

だけでなく、力を貸してくれた方々に体験し、知ってもらえた

ことは、とっても良かったな、と思っています。

 

 

お越しいただけなかった方も含め、田んぼにかかわって

くれた皆様、本当にありがとうございました!!

 

 

 

 

 

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