アトリエDEF通信

東京都八王子市小宮町で、

現代版土壁の家、地鎮祭がありました！

お母さんとご夫婦、3人のお子様が暮らす二世帯のお住まいです。

 

季刊誌「住む。」を見て問い合わせ下さったオーナー様。

今年、20周年を迎える節目の年にデフと家づくりをすることになって、

うれしく思っています。と奥様がお話し下さいました。

 

 

 

オーナー様ご一家は、

八王子で鰻屋さんを営んでいらっしゃいます！

「うなぎ高瀬」さんです。

 

小骨を1本1本丁寧に抜いて、備長炭で焼き上げるこだわりの鰻は、

地元の皆さまに愛される味！

 

お店で使う竹の割り箸は、茶色

防カビ材・漂白剤を使わない炭化箸。

 

安心な割箸でおいしいものを食べてもらいたい！という思いから

お箸、山椒などこだわっていらっしゃる素敵なお店です♩

 

ご縁あって、八王子では二邸目の着工となります！

N様、今後ともよろしくお願い致します！！

 

ｍｉ