アトリエDEF通信

先日の火曜日は釜戸で簡単、ちらしずし♪を作りました。

切干大根やレンコンなどと、お醤油などで炊き込みご飯をつくり（味薄め）炊きあがったら、ショウガの千切りや梅酢、彩できぬさやを飾って完成！！の美味しくて、とっても簡単な釜戸ちらしずし。大人気でした。

＜メニュー＞
・釜戸ちらしずし
・ＤＥＦＯＢオーナー様手作り醤油のお吸い物
・おからのポテトサラダ風。（マヨは豆乳マヨを使いました）

この日はお天気がよくて、デッキ側を開け切って気持ちいいランチ。
珍しく工事部スタッフも一緒に食べました～。
みんなで食べると美味しいです。
ピクニック気分で、「古くて新しい釜戸のある暮らし」是非遊びに来てください。

今回の釜戸ちらしずしは、手軽で美味しかったので、
次の「つつましき家」の見学会でも作ろうと思います★

お楽しみに～（＾＾）

★なお★