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先日の釜戸ごはんの日は「釜戸ちらし♪」
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切干大根やレンコンなどと、お醤油などで炊き込みご飯をつくり(味薄め)炊きあがったら、ショウガの千切りや梅酢、彩できぬさやを飾って完成!!の美味しくて、とっても簡単な釜戸ちらしずし。大人気でした。
<メニュー>
・釜戸ちらしずし
・DEFOBオーナー様手作り醤油のお吸い物
・おからのポテトサラダ風。(マヨは豆乳マヨを使いました)
この日はお天気がよくて、デッキ側を開け切って気持ちいいランチ。
珍しく工事部スタッフも一緒に食べました~。
みんなで食べると美味しいです。
ピクニック気分で、「古くて新しい釜戸のある暮らし」是非遊びに来てください。
今回の釜戸ちらしずしは、手軽で美味しかったので、
次の「つつましき家」の見学会でも作ろうと思います★
お楽しみに~(^^)
★なお★