アトリエDEF通信

 

今年はじめて自分で干した梅干し。

失敗したくない思いから、、

心配性な性格で、

レシピより塩をきつくしたので、しょっぱいかな～と思っていたけど。

 

顔が酸っぱくてゆがんじゃう程、

まぁまぁ美味しくできました。

 

完熟の黄色の梅は、梅シロップと梅干しに。

青い梅は凍らせて、透き通った梅ジュースに変身。

 

大きな梅の入った瓶が、台所にあるだけで、

「いい香りでなんかいい気分」

家族の会話が増えますね。。。

「おっ梅酢があがってきたよ～！」

「朝より、お砂糖が溶けてきた～～～」

疲れてかえってきたら、サイダーとたっぷりの氷をいれて

お互いねぎらいながら、

「お疲れ様ー。」

 

家庭円満。梅生活。（笑

 

今年の群馬は、、去年より暑いですねー。

夏を乗り切ろう！

 

 

★なお★