アトリエDEF通信

こんにちは！この週末の暖かさに山の雪が解けないか心配しつつも庭の片付けが進むわ～と複雑な気持ちののはらです。
軽井沢町にほど近い御代田町という所で去年『でめ先生の設計×増田監督』がお世話になり、お引渡しをさせて頂いたオーナーさんのお宅に、暮らしアドバイザーの山口おーちゃんと遊びに行かせていただきました。そとん壁とウッドロングエコを施した唐松の板張りが素敵なお家です。
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以前のブログ→そとん壁の魅力とウッドロングエコって？

早速目に飛び込んできたクリスマスリースはオーナーさんのご友人の作品。森の落とし物で作った針葉樹の生きたリースでお出迎えです。
玄関を開けたら木の香りがおいしくて！正面には大きな木製サッシに八ヶ岳の山々を背負った煙突の長い真っ黒な薪ストーブが「でで～ん!!」とお出迎え。素敵すぎて倒れそうになりました。中の様子はまた次回以降載せますのでお楽しみに♡
今日は私が個人的に今最も興味のあるアースオーブンとかまど、つまり外キッチンです。容量がたっぷりの薪を保管しておく棚もあってワクワクが止まりません。アースオーブンとは身の回りにある天然資材で手づくりする、土をベースにしたオーブンのことピザやパンはもちろん、オーブン料理全般をつくれる優れもの！災害時にも役に立ちます。環境事業部のなんくるさんとオーナーさんとで一緒にお引渡しから半年後の春から夏にかけ6回に及んで作らせていただいたものです。改めて読みましたが難しく＆楽しそう！。→当時の記事

ピザ窯の横にはかまどが鎮座しております。3合炊きのお鍋に合わせて作りました(かわいい～♡）学生時代に海の家のバイトで火の扱いには慣れていたし､お庭で色々焼いたりしていたので自信はあったんだけど、ピザを焼くには温度管理とタイミングが大切で今のクオリティーに至るまで時間がかかったよ。どんな事でも想像と実際にやってみるのとは大きく違うねと話してくださいました。お庭のローズマリーやバジルを使ってトッピング。バジルの香りが鼻に抜けて新鮮～♪アースオーブンは大人の遊び♪と話すご主人の笑顔がとても素敵で印象的だったのと、こちらと神奈川の二拠点生活はちょうどよくて一番いいの。素敵なお店がたくさんあって、人との繋がりもどんどん増えて嬉しい！こちらでの暮らしを楽しんでいる奥さまの表情に私も嬉しくなりました。アースオーブンは工夫次第で色々焼けて楽しそうですね！益々わが家にも欲しくなりました。
みなさんのお家にもアースオーブンいかがでしょうか？興味あるわという方、話だけでも聞いたみたいという方は八ヶ岳と関東のモデルハウスでご覧いただけますので遊びに来てくださいね♪
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Nさんとの話は尽きず…今日は楽しい＆おいしい時間をありがとうございました。
そして…これからも長いお付き合いをよろしくお願いします!!
ということで今度はお家の中編をお送りしたいと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

のはら