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アトリエDEF通信

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循環学校@山梨を開催しました!

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

RIMG1675.JPG
「循環の家」の構想段階から色々お世話になっている
パーマカルチャーデザイナーの四井真治氏の自邸にお邪魔して
循環学校を開催しました◎
という訳で、今回のテーマは『とにかく体験してみる』。
・・・のつもりでしたが、四井氏による暮らし巡りツアーが
あまりにも充実していたため、
ガーデンキッチンを担当したのは子どもたち♪♪
お父さんとお母さんとお友達のためにせっせとお手伝い。
かまどで火起こし&ごはん炊きを担当してくれた男子チームと
ふきの皮?をせっせと剥いたり下ごしらえを担当してくれた女子チーム。
ゆでたそら豆を味見しつつ、ランチの準備中♪♪
RIMG1678.JPG
みんな集まったところで・・・
「いただきま~す♪♪」
この日のメニューは・・・
お母さんたちに握ってもらったおにぎりと
おとうふのお味噌汁、
ちびっこ女子チーム作ふきと蓮根の炒め物
それから、
なすとピーマンと車麩の味噌炒め、他。
お味噌は、昨年の3月に仕込んだDEF味噌を使わせていただきましたぁ◎
いい味♪いい味♪
これがホントの手前味噌??(笑)
“のんびり家族の休日”にはならなかったかもしれませんが、
何かひとつでも持ち帰れるものがあったらいいなぁと。。。
ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。
また、今回お越しいただけなかった皆様にも
体験していただけるような機会をつくっていきたいと思いますので
今後ともブログチェックをよろしくお願いします♪♪
ふんわりおしっぽリスを間近で見て若干テンション↑↑中のたかはしでした目

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