アトリエDEF通信

雨の中、開催されました。
～火のある暮らし体験～
しとしと雨降りで、ちょっと肌寒い日でしたが、
だからこそ、今日は火のありがたさを感じたイベントとなりました。
華麗に薪ストーブの着火をするピコ所長♪
皆様にはオーブン機能のあるストーブの話や薪の調達に至るまで、
ざっくばらんにお話を聞いて頂きました。
「まきって、実際いくらくらいしますか～？」とか
皆さんの顔が真剣なのに、驚きました。
火って見てて飽きないし、ここでお酒を飲むのが最高ですよね。
なんて、みなさん盛り上がってました。

やったー（＾＾）ピザ生地膨らんできたよ～っと子供たち。
手でのばしひろげ。そこに手作りトマトソースを塗って、秋の素材をトッピングしました。



ピザ窯の準備できたよー。と本日の火の番長ピコさん。
ピザを焼くのはお父さん方、積極的に手伝ってくださいました。
特に男性は火がすきですね。

そんなことをしているとー。鳥の丸焼きが完成★


ストーブをつかってのスイートポテトづくり。
お砂糖はいってない、ちょっとのお塩とサツマイモ、
りんごのあまさで美味しいねと人気でした。


今日は安全な地元の野菜と八ヶ岳でのびのび育った鳥をつかい料理しました。
味付けはとってもシンプル！お塩やハーブだけで、お砂糖は使っていません。
時間をかけて煮込めば、野菜の出しが出ますね。
甘みも引き立ちます。


ご参加頂いた皆様、ありがとうございました（＾＾）
みんなで、時間をかけてつくったお昼ご飯。
ちょとした、秋の収穫祭になりましたでしょうか。
ゆったり、まったり、みんなで過ごしたゆるゆるイベントとなりました。
★なお★