アトリエDEF通信

「ほおずき」をいただきました。
食用の「ほおずき」でストロベリートマトとか
オレンジチェリーとか呼ぶそうです。

「ほおずき」なんとなく和風なイメージですがお味は、
フルーティーでキューイフルーツのような
アボカド＋柑橘のような
パッションフルーツのような
高級な果物の感じ。
不思議な味。
このなんとも説明しがたいセレブっぽい味に、
すっかりはまりました！
山梨県大泉町のケーキ屋さんの「ほおずきタルト」
おいしいです♪
いっぱい食べたいし、
ジャムも作りたいし、
見た目もかわいいので
畑で育ててみることにしました！
種まきは霜の心配のない３月頃。
楽しみです☆