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アトリエDEF通信

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食用ほおずき♪

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

「ほおずき」をいただきました。
食用の「ほおずき」でストロベリートマトとか
オレンジチェリーとか呼ぶそうです。
hoozuki.jpg
「ほおずき」なんとなく和風なイメージですがお味は、
フルーティーでキューイフルーツのような
アボカド+柑橘のような
パッションフルーツのような
高級な果物の感じ。
不思議な味。
このなんとも説明しがたいセレブっぽい味に、
すっかりはまりました!
山梨県大泉町のケーキ屋さんの「ほおずきタルト」
おいしいです♪
いっぱい食べたいし、
ジャムも作りたいし、
見た目もかわいいので
畑で育ててみることにしました!
種まきは霜の心配のない3月頃。
楽しみです☆

mi

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