アトリエDEF通信

安曇野市穂高に完成した
「むかえる家 」完成見学会終了しました。
朝から途切れることなく、たくさんのお客様にお越しいただいて
とっても賑やかな見学会になりました！
お越しいただいた皆様、ありがとうございました!(^^)!

1階は、寝室とお子さんのスペース。
風通しがよくて、無垢の木の床にゴロゴロするのが
気持ちよいです。

２階のリビング＆カフェスペース。
とっても明るい★景色が最高です。

酵素玄米を炊かれるｵｰﾅｰ様。
二つの圧力鍋を使用します。
計画通り、置き場所にピタリおさまりました！
いつも使うお豆や雑穀やお塩は、かわいいビンに入れて
見せる保管。すっきりとして、使いやすそうなキッチンです。

今回のお昼は、マクロビランチ！
ｵｰﾅｰのA様奥様に
アウトドアでもできる簡単でおいしいの、
何か教えてくださ～い！！とお願いしていただいたアイデア。
・酵素玄米
・車麩と新玉ねぎの串あげ
・テンペサラダ仕立て

マクロビ料理、なんとなく難しそうとか、
いろいろ調味料そろえないととか、思っていましたが、
これが意外と簡単に、お値打ちに美味しくてビックリ。

新玉ねぎ・無農薬玄米・テンペはｵｰﾅｰ様に教えていただいた
安曇野の農家さんから。

レタス、水菜、ﾗﾃﾞｨｯｼｭ等々の野菜は、
八ヶ岳の「循環の家」で育てた無農薬野菜を早朝、ワタナベさんが
早起きして収穫してきました!(^^)!
いつもは、全然食べないというお子さんが酵素玄米をモリモリ食べてくれたり、男性陣も何これ？！おいしい・・・。と野菜やテンペを味わって食べてくれたり、女性陣は車麩やテンペのお料理方法を教えあったり。
子育てや、食べ物のこと、畑仕事の事や、安曇野のおすすめのお店の話し
マクロビ料理や酵素玄米について・・・。もちろんお家の話しも。
オーナー様を中心に、いろんなお話で盛り上がって
楽しい見学会でした★

初めて会ったお客様同士が、仲良くなって一緒にご飯を食べて
人と人がめぐる。循環だなぁ～。と思って嬉しい光景でした!(^^)!
ｵｰﾅｰのA様ご家族。
ご主人の仕事の関係で今回９回目のお引っ越し。
でも、今回でお引っ越しは最後です。
最後の引っ越しがここ、安曇野でＤＥＦの家で幸せ★と
話してくれました。
これから、庭に石窯を作ったり、スパイラルガーデンを作ったり
畑にもいろいろ育てて・・・。
いっぱい夢が広がります★

A様ご家族２日間、大変ありがとうございました。
地元の農家さんや作り手さんを大切に思って
いつもウェルカムにむかえて下さるA様ご家族。
「むかえる家」今後もいろいろ予定していますので(^^)
これからもよろしくお願いします！！