アトリエDEF通信

みなさま、明けましておめでとうございます◎

 

 

2014年も間もなく10日が過ぎますが、ようやく自分の中にもいつも通りのペースが戻ってきました(^^)

 

 

原村では昨日の夕方から降り続いた雪が今朝にはこんなに積もって、森も畑も建物もすべて包み込んでしまいました。

 

 

 

 

 

 

朝は会社のスタッフみんなで雪かき。

みんな揃って雪かきをしていると、あー原村の一月がやってきたなということを感じてしまいます(^^)

 

 

 

 

年末に仕込みをしていた凍み大根は、こんなにもシワシワになって飴のような甘い香りになりました◎

 

 

 

 

夏に収穫したかちわりかぼちゃはこの時期が食べごろ◎

収穫したときから少しずつ甘みが増してきて、煮物にするとカボチャの味が楽しめます(^^)

 

 

 

自然の中に暮らして自然に触れていると、

降り積もる雪が季節の到来を教えてくれて、

凍み大根の解けては凍ってを繰り返して変化する姿が、春や夏の植物の成長に変わって、時間の流れを教えてくれます◎

寒さが増すと同じく甘みを増していく野菜も、その味わいの楽しさを教えてくれます◎

 

 

今年もこうした小さな日々に目を向けて、豊かに楽しく過ごしていきたいと思います(^^)

 

みなさまよろしくお願いいたします！

 

 

Kyouhei