アトリエDEF通信

皆様、お盆休みいかがお過ごしでしょうか？！
実家へ帰省したり、旅行へ行ったり
ゆっくりされているのかな？？？
私は昨日と今日、「循環の家」の当番で
八ヶ岳の麓、原村で過ごしました。
今日のランチは、雑穀つぶつぶ料理に挑戦！
●モチキビのペペロンチーノ　
●ズッキーニのピカタ
●釜戸で炊いたご飯
ズッキーニの衣には、フレッシュトマトとエリンギを混ぜていて
夏にピッタリのレシピです♪
モチキビのペペロンチーノは、大岡村で収穫した
ジャガイモをからめました。
森の中にテーブルを置いて
お庭でランチ。
一段と、おいしいです♪
おにぎり＋畑の野菜のおかず少し。だけでも
外で食べたら、なんだかステキなランチタイムになりますね♪
夏場は外でのランチおすすめです。

設計の丸ちゃんは、釜戸でご飯を炊けるし
釜戸で大きなフライパンを使ってピカタも焼けます！
おいしかったです★