アトリエDEF通信

先日、大岡村へ測量に行ってきました
その日は、農楽里ファームさんとDEFのスタッフにて
味噌づくりも一緒に行っていました
朝から煮た大豆へ米糀と自然塩を混ぜたものを投入し
踏んで混ぜたものを
樽の中に投げつけていきます
あいばさんも楽しそうです

↓できあがりはこんな感じです

雨が降っていて寒い中でしたが、
測量も味噌づくりも無事終わりました