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アトリエDEF通信

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大豆を使って。

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アトリエDEF
八ヶ岳営業所

循環の家のある原村も、ほんのちょっと春めいてきました。
最近は暖かいと感じる日が増えてきました◎こんな陽気が続けばいいな~。
来週は、いよいよ循環の家で味噌づくり!
毎年この時期にやっています!
大豆を煮込んでいる時間は長いのでその間に循環の家の周りで、
春を見つけるのもいいかもしれませんね!
味噌づくりに使う大豆は農家さんに教わりながら作った自家製大豆と
岩手県の農家さんの大豆です!
まだまだMy味噌仕込みの参加者も募集中です!
循環の家までお問い合わせください!
3月の「かまどご飯の日」。
自然農を営む農家さんからは長野県の在来種の種もいろいろといただきました◎
IMG_2010.JPG
豆類を中心に大根などの種。
こんなにあるとは驚きです。
大切に育てていきたいと思います。
ありがとうございます!
Kyouhei

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