アトリエDEF通信

こちらは上田市の中央にある

 

Natural&Vegetable　shop

『のうのう』　さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

松尾町フードサロン内1Fにあり

今年1月に東京より移住してこられたお若いご夫婦

が開いておられるお店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食の安全安心とおいしさを追求し、

地元の旬の農産物などを使った手作りの弁当や

農薬や化学肥料を使用せずに栽培した野菜や

お米、雑穀、お茶、お菓子

そして、書籍まで。

フェアトレードの商品もありました。

 

お話を伺うと、普段の生活で奥様ご自身がお使いの物ばかりで

食とくらしの安全を意識されているとのこと。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これからは地元に根付き、農家さんと台所をつなぐ

お店にしたいとお話しして下さいました。

 

食の安全について何が本当なのか？

自分達が知ろうとしない限りわからないことばかりです。

この日はご主人は不在でしたが

様々な質問にもしっかりとした答えを聴く事ができ

とても頼りになります。

 

 

突然の訪問にもかかわらず丁寧に対応して頂いた田村さん。

ありがとうございました。

 

今後ともよろしくお願いします。

 

 

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じゅんころりん