イベント情報

暑い夏が過ぎ、少しずつ秋の気配が近づいてくる9月。
まだ残暑も感じる９月の連休最後の日、

流し信州そばワークショップ&『だんだんの家』見学会

を同時開催します！

御代田町の竹をつかって、土台づくりや蕎麦猪口、箸作りをおこないます。
信州らしく今回は、そうめんではなく、信州そばを流しますよ。
御代田町のオーナーさんのお家で、御代田暮らしを体験しませんか？

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開催場所は、昨年冬に御代田町へ移住されたオーナー様邸『だんだんの家』

イベント開催地は、浅間山の南麓に位置する長野県御代田町。
今、軽井沢エリアへの移住先として人気がある街で、移住者の方がとても多いので馴染みやすく、これから移住を検討している人にオススメの地域です。

この御代田町へ昨年冬に東京から移住し、東京とは全く違った御代田での暮らしを、家族で楽しんでいるI様。
昨年秋にお引渡しをした『だんだんの家』は、I様が御代田での暮らしの中でやってみたかったことや必要と感じた物、御代田で出会った人々との関わりの中で、更にアップグレードされていました。

引き渡し直後の『だんだんの家』から、暮らしに合わせて中も外も充実され、御代田での一年目の暮らしは、まさにだんだん馴染んでいってる様子が伺えます。
そんなI様のお家をにお借りして、流し信州そばワークショップと見学会を開催します。
より一層、御代田暮らしが体験できるイベントです！

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DEFの環境事業チームの「環と環」と、御代田の竹を使って作ります！

デフの環境事業チーム「環と環」では「美しい地球を、みらいの子どもたちに残して伝えていきたい」という想いのもと、環境事業に取り組んでいます。
その主軸となる「たのしく竹林プロジェクト」では今問題になっている放置竹林問題に向き合い、竹を使ったり、遊んだり、食べたりとたのしく竹について学んでもらえるよう、日々活動してます。「環と環」についてはこちらからどうぞ！→https://watowa.a-def.com/

今回のイベントでは、御代田町の里山「面替」で伐採した竹を使って、信州そばを流すための流し台、食べる時に使うそば猪口、そしてお箸を作ります！

まだ少し残暑が残る９月の連休最後の日、信州らしく「そうめん」ではなく「信州そば」と流しますよ。
信州産のそば、御代田産の竹、蕎麦つゆもDEFオリジナル。
手作りづくしで、里山の暮らしをより一層楽しんでもらえたらと思い、張り切ります^^

流れてくる麺を待ち構えるこどもたち！（この時はそうめん）
当日は、麺以外のものもいろいろ流れるかも？
流したいものをご持参いただいてもOKです^^

子どもと一緒に大人も童心にかえって、みんなでワイワイ盛り上がりしましょ〜！

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〜イベントの詳細とご予約について〜

今イベントの概要欄は、ページ上の右側にありますので、そちらもご覧ください。
※イベント申し込みは、右上概要欄の最後のフォームよりお申し込みください。

■イベントの流れ
・10:00〜12:00
御代田町の竹をつかって、流し信州そばの土台作り＆そば猪口・箸作り
・12:00〜
いざ実食！流し信州そば
・13:00〜16:00
『だんだんの家』見学会

■ご予約について
竹を使ったワークショップご希望の方は、10時までにお越しください。
実食（12:00〜）からの参加もOKです！

ご見学を希望の方は、ご予約の際にご希望時間を必ずご記入ください。
ワークショップや実食からのご参加の方は、午前中のご見学も受け付けますので、ご相談ください。

■竹のワークショップについて
ワークショップは、小さなお子さんも参加できます！
スタッフと一緒に道具を使って作りますので、安心してご参加ください。

竹を割ったら、そばがササーっと流れるように節をキレイに取ります。

パーツができたら、『だんだんの家』のお庭の形状に合わせて組み上げます。
どんな風に流れを作るのか、楽しみですね！

そば猪口作りは、好きな竹の節部分を選んで切ります。

自分で作った器でたべるお蕎麦は、楽しさもあいまって格別です！

竹箸は、小刀を使いますので、上級者のみ。
挑戦したい方は、ぜひ申し出てくださいね！

自分で思い思いに竹でお箸を作って、作ったお箸で信州そばをいただきましょう。

実際に暮らしている街の資源を活用して、暮らしを彩り、楽しみつくす。
何気なく見ている景色の中には、たくさんの資源があることに気づきます。
ゴミにならない、自然資源。竹もその一つです。
活用方法さえ知っていれば、「宝」になるんです！

DEFが伝えたい暮らし「循環する暮らし」ってなんだろう？
ぜひ、そんな暮らしを考えるきっかけになればと願います^^

御代田への移住を考えられている方、自然や里山との繋がりを暮らしに取り入れたい方にも参考になる機会です。
ぜひ、御代田暮らしを体験しに、遊びに来てくださいね！

みなさまのご予約をお待ちしておりま〜す^^