イベント情報

おかげ様で満員となりました。
たくさんのお申し込みありがとうございました。

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＼  アトリエデフのGWイベント「つくる！たべる！あそぶ！」  ／
八ヶ岳営業所と「循環の家八ヶ岳」では、
４/30(日)、５/3(水)、5/4(木) でイベント開催中！

みなさんが普段食べているパンは、どんなパンですか？

このイベントは、パン生地をこねて、丸めて、具を包んで、オリジナルなパンを作ってみよう！というシンプルなものです。

でも、実は初めての体験かもしれない、そんな特別なイベントです。

(写真提供：カルパ）

今回ご協力いただくのは、茅野市湖東にある「カルパ」を営む殿塚さんです！
カルパのパンは、とてもシンプル素材で、でも奥深い味わいがします。
パンの原料となるのは、長野県内産の小麦、自家製の酵母、おいしい八ヶ岳のお水。

殿塚さんが試してみたい！とノリノリでアースオーブンを使ってくれたのが、かれこれ４年も前のこと。

子どもたちもふわふわもちもちのパン生地に大興奮。
そして、めらめら温まったアースオーブンの中にパンを投入して、自然の恵みを感じられるパンを焼きました。

八ヶ岳営業所にあるオーブンは、アースオーブンと言って、ワラや畑の土、砂でできた日干しレンガで作られたオーブンです。

これも、ワークショップでたくさんの人たちと一緒に作り、ピザを焼いたりしてきました。

そばにある森から伐ってきた薪や家づくりで出てきた端材でオーブンを暖め、長野県内で採れた小麦粉や八ヶ岳の水を使ったパンを焼く。

海を渡ってどこか遠くから来たものであふれる最近の食ですが、身近にあるものでも豊かに、むしろ身近なもので作った食べ物のほうが、なんだかおいしい・・・。

そして、それを青空のもとで食べると、、、もっとおいしい・・・！？

森、畑、水、土が、私たちの体を作る「食」と繋がっている体験をしに、ぜひご家族みなさんでご参加ください！

GW期間は、他の営業所でもたのしいイベントを開催しています。