イベント情報

油って、どんなふうにできているかご存知ですか？

おそらく少なくとも、1日1回は、調理に使うであろう、各種油たち。
「どんな原料で、どこで作られて、どんなふうに加工されているのか」
実はほとんど知らないと思います。

でも、食の安心安全を考えるときに、「油」ってとても大事なポイントだと思います。

ということで、今回、油を「搾ってみる」ワークショップを開催します。

素材は家づくりをする私たちにも身近な「えごま」です。
えごま油は、アトリエデフが家のメンテナンスで使用する「みつろうワックス」の原料の一つです。
えごまから、どんなふうに油が取れるのか、気になりませんか？？

講師には、長野県小諸市で、菜種やえごま油・お米づくりを営む、「自然農園ゆいま～る」の大田さんをお迎えします。
【HPはこちら　https://naturalfarmyuimarl.stores.jp/　】

午前中に、あぶら搾りの体験をして、搾りたての油で、お昼ご飯を食べましょう！