イベント情報

毎年、そばの花が満開で、白い絨毯に覆われる八ヶ岳の麓！

この可憐な花が閉じて、蕎麦の実がなったら、ついに刈り取りです。

デフでは毎年、丁寧に植えたからこそできる、手刈り！

刈ったら、束にして三角形に組んで・・・。

大人数でやると、とっても早く終わる～！
たくさんの蕎麦のお山ができました。

蕎麦って、どうやってできてるか分かった？

さあ、みんなで美味しいお蕎麦を食べよう！！

【循環畑　今後の予定】—————–—————–—————
10月13日 or 20日　そばの脱穀・選別
11月10日 　　         お豆の収穫・選別
11月17日            　  お豆のさや出し・選別
11月末or12月頭　　祝！新蕎麦会
3月7日・8日    　　お味噌づくり会

【参加方法】
①1日から参加可能です。各回、参加費無料。
②各日程、お昼ごはん準備の都合上、開催日の2日前までにご予約ください。
③お昼ごはんは、一品持ち寄りにご協力ください♪　おかずorおやつ、何でもＯＫ！
デフからは、かまどでごはんを炊いて、全員分のおにぎり持参します。
遠方の方、ご準備が難しい方は遠慮なくご連絡ください。
④天候、発育状況等により日程が変更となる場合があります。
詳細はＨＰで順次お知らせします。
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◆循環畑（じゅんかんばたけ）とは：
八ヶ岳の麓、長野県原村でアトリエデフとお客様が一緒に作物を育てている畑です。