イベント情報

※季節のお野菜はイメージです。

ザル一杯の夏野菜。
そろそろ終盤を終え、秋野菜へと移り変わります。
季節のお野菜は、その季節にいただくのが一番！

前回青山ファーマーズマーケットにて開催したかまどご飯を、今度は秋のお野菜で
企画しました。

お米は前回と同様、アロハファームさんが丁寧に作った「爆笑米」
前回好評だったお味噌、卵、梅干しも一緒にお持ちいただきます。

お野菜は長野県の中川村の農園くさむらさんに季節のお野菜をお持ちいただき、
その場でグリル野菜にします。
岐阜県郡上市のハルカインターナショナルのシイタケも長野県小谷村のくらして
さんが作る炭を使い七輪でグリルします。

アトリエデフの建築端材を実際に手にとっていただき、森の活動のお話。
くらしてさんの炭のお話。
農園くさむらさんとハルカインターナショナルさんのお野菜、きのこへの想い
間伐材を使った郡上割りばしの話。

ひとつの食卓をめぐるいろいろな想いを、今回は食を交えてお話していきます。

もちろん通常通り開催している青山ファーマーズマーケットでのお買い物もお楽しみください！