イベント情報

 

「てまひまかけて、味噌づくり」

 

家に手づくりのお味噌があるって、それだけでなんだか安心します◎

仕込みをして半年〜１年。すぐに出来上がるものではなく、

時間がおいしくしてくれるものとは、

じっくりゆっくりつきあいたいなと思います。

 

小さな手づくりの時間が、

とても大切なことを思い出させてくれる。

そんな瞬間がうれしくて、今年もお味噌を仕込みます♩

 

とってもおいしくて楽しいお味噌づくり

今年はぜひ一緒に仕込みましょう！

 

大きな釜で大豆を炊いて、大きな桶でまぜまぜ。

お昼は釜戸ごはんです！

バレンタインの日にお味噌仕込み。。。なかなか乙です！

 

【お味噌の素材】＝自然栽培青大豆・麦麹・海の精

 

麹菌が納豆菌に負けちゃうかも？
朝ごはんに納豆は我慢でお願いします！

 

上田・八ヶ岳・山梨でも随時開催します。

デフお味噌づくりの会／ぜひご参加下さい。

 

３/５　八ヶ岳（循環の家）

３/６　山梨（くらしの家）

３/１２　上田（木もれびの家）