イベント情報

からだが美味しく感じるものを食べていますか?

からだは、正直ものです。美味しかったら元気になるし、偏るとからがの中から反応したり、お肌に現れたり。
スパイスやハーブは、使い方を知るとからだの調子を整えてくれる手助けをしてくれたり、味を引き立ててくれたり、臭みを消してくれたり、かわいいワンポイントの飾りになったりと使い方次第で私たちの食を豊かにしてくれます。
ふだん何気なく使っているスパイスを一緒に楽しみましょう！

今回、講師にお迎えするのは、大事に育てられた旬の恵みを、独自の発想を加えてオリジナルのジャムやソース、そしてハーブティーなどを届けてくださっているEpleさんです！
知っているようで知らないハーブやスパイスのことをカレーをつくりながら楽しくお話してくださいます。

今回のカレーづくりはガラムマサラづくりから始めます。
スパイスも世界各地から届くオーガニックスパイスを販売しているところから取り寄せているそうです。
市販のルーや小麦粉なども使いません。

さつまいもと人参はモデルハウスで育てた子たちを使おうと思っています。

ちゃんと育ってるかな…？

ご飯は、もちろんかまどご飯です。

食材もお家を建てる素材もからだに心地いいものがいいですよね♪

家族みんなで、是非遊びにきてください！

：：：Epleさんのご紹介：：：：：：：：：：：：：：：

美しいこの世界に生きている喜びを胸いっぱいに吸い込んで・・
ー 植物の力を少しだけ借りて、季節の美味しさを閉じ込める ー

2003年、仙台のとあるマンションの一室で小さな料理教室としてスタートしました。
その後、出産・育児を経験し、食の大切さや環境の事などを勉強しながら、のんびり季節のジャムやハーブティーのブレンドを作るようになりました。
現在、拠点を群馬県に移し、気づけば子供も３人に‥
美味しい食材や生産者さんとの出会いも沢山！自然に感謝する毎日。
より、食材にこだわった、キモチも伝わるような美味しいモノ創りに励んで参ります。