イベント情報

上田、佐久、軽井沢のあたり長野県の東北地域（東北信）は、東京から約1時間半。周りには田んぼや畑、山々が多く、朝は日の光で目覚めたり、静かな凛とした空気の中眠りにつけます。

仕事から帰ってきたとき、家はただ寝るための場所ではなく、疲れを癒したり、ほっとしたり、自分らしく過ごせる豊かな場所であって欲しいと思います。

仕事を変えなくても暮らしを変えることはできる。
ちょっと時間はかかるけど、好きな場所に帰るということを一緒に考えてみませんか？

東京から、東北信地域へ移り住み、お仕事では東京との繋がりがつづくオーナーさんをお呼びします。前の生活、今の生活、変わったこと、大変なこと、楽しいこと、お話をしながら新しい暮らしのあり方を考えましょう。

会場は緑友食堂さん。軽井沢にある築150年の大きな古民家の1室で
雑穀料理と自家製種継酵母パンのカフェを営まれています。

雑穀というのは、ひえやたかきび、アマランサスなど米／麦以外の穀物で
食物繊維やビタミンがたくさん含まれています。
あまりなじみがないかもしれませんが、最近よくご飯に混ぜて炊くあれです。

緑友食堂さんの雑穀料理は、ごはんに混ぜるだけじゃないですよ！
たくさん工夫されていてカラダにやさしく、ココロが喜ぶ美味しいご飯です。
当日は、緑友食堂さんのランチでお昼にしましょう！お楽しみに◎