生きることは、食べること。ぜひお庭に小さな畑を作ってみませんか。旬なものを安心して食べられる喜びと、手をかけて育てた野菜は何より美味しいです。

畑をやりたいけど何から始めたらいいのかわからない方や、土地がなくて畑を作るのが難しい方もご安心ください。アトリエデフでは、お施主様限定の「コミュニティ農園」で、土づくりや道具の使い方など、みんなでサポートし合いながら野菜を育てます。

自分のペースで、好きな野菜を育て、夏には収穫祭をしたり、冬には漬物をつけたり、大変なことも楽しいことも一緒に味わいましょう。

日本の気候に適し、昔から食されていた「蕎麦」。乾燥して瘦せている土地でもしっかりと育ち、白い花がとても綺麗に咲き誇ります。

アトリエデフでは、大豆と一緒に毎年、蕎麦も育てています。種まきから収穫、脱穀も全て手作業し、最後は自らそばを打ち、食す。手間も時間もかかりますが、皆で収穫の喜びを分かち合います。ぜひ一緒に、土に触れて、食を楽しみませんか。

寒い冬は薪ストーブの天板でポトフを作ったり、オーブンでピザを焼いたり。薪ストーブは暖かいだけではなく“暮らし”がより愉しみになることが盛りだくさんです。

アトリエデフでは、毎年春に森林整備で間伐した木材を薪にし、お施主様限定で販売しております。薪づくりもご興味ある方は原木も販売していますので、ご相談ください。