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イベント情報

Event Info

アトリエデフの家づくりや暮らしづくりを体験したり、
家への想い、こだわり、考え方を知っていただく機会をご用意しています。

living idea

冬の暮らしごと お味噌づくりの会

このイベントは終了しました

毎年恒例!アトリエDEFのお味噌作りの会、今年も開催です!

(昨年の関東営業所での一枚!ちっさい手がカワイイ。。。)

大きな窯で煮た豆を、みんなで潰して、麹と混ぜて、
お団子にして、詰めていく。

そんな共同作業は、昔の小さな集落で繫がれてきた
冬の流れのひとつの風景のようです。

デフという小さな工務店で繫がる人と人。
作ったお味噌を食べるたびに、繫がった人を思い出す。
それは沢山の人と作るからこそ。
もちろん、大豆や麹を分けてくださる、農家さんや職人さんも含めて。


半年から1年、熟成させて食べられるようになるお味噌。
時間をかけてゆっくり変化していくことの、おもしろさをぜひ。


\コチラの日程で開催します/
山梨営業所 3月2日(土) 10:00~14:00

「循環の家 前橋」関東営業所 3月3日(日) 10:00~14:00

「循環の家 上田」上田本社 3月16日(土) 10:00~14:00

※八ヶ岳営業所では、「循環畑 豆とやさい部」部員さん限定での開催です。
参加者、追加募集しています!⇒ ★追加募集★《八ヶ岳》お味噌づくりの会

 

日程
2019年03月02日(土) 〜 2019年03月16日(土)
時間
・山梨営業所 
  3月2日(土) 10:00~14:00

・「循環の家 前橋」関東営業所 
  3月3日(日) 10:00~14:00

・「循環の家 上田」上田本社 
  3月16日(土) 10:00~14:00
概要
手間隙かけて、おいしいお味噌をみんなでつくりましょう。
予約

ご予約が必要です。
※お電話でのご予約をおススメしております。

場所

山梨営業所…山梨県北杜市高根町村山北割2285 →GoogleMAP
    
「循環の家 前橋」関東営業所…群馬県前橋市富士見町皆沢359-2 →GoogleMAP
    
「循環の家 上田」上田本社…長野県上田市小島166-7 →GoogleMAP

定員

山梨営業所・・・6組
  
「循環の家 前橋」関東営業所・・・10組
   
「循環の家 上田」上田本社・・・10組

持ち物

・持ち帰り用のお味噌の容器(5キロ入るもの)
・エプロン
・お箸、お椀、汁椀、コップ
・大きめのボウル

料金

一組 2,500円(材料費として)

予約方法・お問い合わせ

【電話予約】
山梨営業所・・・0266-74-1077
  
「循環の家 前橋」関東営業所・・・027-289-5358
    
「循環の家 上田」上田本社・・・0268-71-5083
      
【予約フォーム】
↓でもご予約いただけます!

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