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イベント情報

Event Info

アトリエデフの家づくりや暮らしづくりを体験したり、
家への想い、こだわり、考え方を知っていただく機会をご用意しています。

living idea

《八ヶ岳 豆とやさい部》 アースオーブンのお披露目会

長野県諏訪郡原村

このイベントは終了しました

【枝豆の収穫について】
日照不足が原因なのか、まだ充分に房が膨らんでいないため、
枝豆の収穫は24日(日)に見送ることになりました。
10日は、アースオーブンのお披露目会のみ行います。
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6月から始まった豆とやさい部。
あの時に蒔いた種は草とりや土寄せの甲斐もあって、
すくすくと成長し、ついに収穫の時がやってきました!


大豆になるには、まだまだ時間がかかりますが、
ひとまず実ったことに感謝しつつ、枝豆としていただきます。

そして、なんとなんと、八ヶ岳営業所にもアースオーブンが完成!


アースオーブンづくりのイベントでお客さんと一緒に組み立て、
仕上げの土や漆喰を環境実践室のげんきさんが塗り……と、
大勢の人の手によって、完成したアースオーブン。
黒漆喰でかっこよく、でもとっても機能的!
使っている土は、DEFのお家でも使われている土!
今回は、これでPIZZAを焼いて、食べましょう~。

太陽、土、火、水などたくさんの自然の力を借りて、
感謝しながら、働き、食べて、暮らしを楽しむ。
そんな一日にぜひご参加ください♪

~~~~~「豆とやさい部」のお話。~~~~~
八ヶ岳営業所で、今年で3年目を迎えるお豆づくり。
スタートは、アトリエDEFの伝統行事“お味噌作り”に使う大豆から、みんなで手作りできたらうれしいよね!年末恒例のおもちつきに欠かせない、あんこ。そのあんこも小豆から手作りできたらもっとうれしいよね! というわくわくした思いつきからでした。

毎年、毎年、たくさんのお客様が参加してくれる味噌づくり、おもちつきに向けて、スタッフと有志で集まってくれたお客様とこじんまりと続けてきたお豆づくり。2年続けてみた結果、こんなにも季節を通じて喜びが深まっていくものはないのではないか。と思うようになりました。お豆は、初夏にたねをまいてから、あんこや味噌の原材料になるまで半年かかります。その間、土や雨、お日さまや風、季節と共に訪れる自然の恵みと、私たち人の手間によって、成長していきます。

できた小豆で、冬にあんこを煮たり、春にお味噌を仕込んだり。
豆はカレーの具にも、おかずにだって万能です。
つくって食べて、またつくる。
うれしく、たのしく、しあわせに。
季節と共によろこび深まる豆時間をみんなで一緒に過ごしませんか?

今年は「豆とやさい部」として、豆畑の横で
じゃがいも堀りやさつまいも堀りもやりますよ~~!

【【【 豆とやさい部 今後の予定 】】】
*各回かまどごはん付き。
*ご都合の良い日、1日から参加だけでもうれしいです♪遠方の方、無理のない時間でお越しください。
*天候、発育状況により日程が変更となる場合があります。詳細は近くなりましたらHPイベント情報でお知らせします。

■■11/5(日) さつまいもほりとお豆の収穫 10時~13時
カラカラに乾いたミイラみたいなお豆を枝ごと収穫するよ。

■■11/26(日) 大豆と小豆の収穫(さや出し)10時~13時
昔ながらの農機具!足踏み脱穀機と唐箕で、さやからお豆を取り出すよ。
まんまるお豆とご対面♪

2018年
■■1月下旬 あんこスイーツづくり
薪ストーブで小豆を炊いて、どらやき?たいやき?あんこスイーツを味わう会。

■■3月上旬 【部員限定】お味噌づくり会
豆とやさい部の集大成!自分たちで育てた大豆でお味噌を仕込もう。
DEF恒例のお味噌づくり会を、部員価格で実施します。


ご参加、お待ちしておりま~す!(^O^)

日程
2017年09月10日(日)
時間
10:00~13:00
(畑の場所がわからない方は9:30に八ヶ岳営業所に集合下さい)
予約

お昼準備の為、前日までにご予約ください。

場所

集合場所:豆とやさい部の畑(原村)
(場所がわからない方は、八ヶ岳営業所から一緒に行きましょう!)

持ち物

土で汚れてもいい服装、長靴、帽子、汗拭きタオル

料金

大人1名500円(おにぎりのお米、おかずの野菜代)
※小学生以下とアトリエDEFオーナーズくらぶは無料

予約方法・お問い合わせ

予約フォーム、またはお電話で。
八ヶ岳営業所:0266-74-1077(担当:吉本)

イベントの受付は終了しました。