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イベント情報

Event Info

アトリエデフの家づくりや暮らしづくりを体験したり、
家への想い、こだわり、考え方を知っていただく機会をご用意しています。

living idea

《上田》日本の糀でつくる甘酒

このイベントは終了しました

塩糀ブームとともに、”甘酒”の名前をスーパーやコンビニでみかけることが多くなりました。甘くておいしい、体にいいから。そんな感じで知られているでしょうか。


裏面の食品表示をチェックしてみてください。
麹、米、砂糖。。。材料もそれぞれいろんなタイプがあります。
でも今回のイベントでは生糀だけで作る甘酒をご紹介します。
生糀?なんだそれ、お米はいらないの?は聞きにきてくださいね。

講師は、上田市で6代続く「山辺糀店」の山辺哲雄さん。糀のプロが作る甘酒とは?昔から続く糀の作り方、種類や糀とは何かなんて基本のことから教えてくださいます。

見て、聞いて、味わって。
糀の甘さと力、先人たちの技と知恵を感じに来てください。

(撮影:山辺糀店)

日程
2017年09月24日(日)
時間
13:00~15:00
予約

《予約制》

場所

モデルハウス循環の家上田
長野県上田市小島166-7

料金

500円

予約方法・お問い合わせ

TEL:0268-71-5083(担当:小池)
又は下のお問い合わせフォーム

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