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アトリエDEF通信

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大豆の選抜。

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八ヶ岳営業所

去年の大豆づくり◎

 

自分で育てた大豆で味噌を仕込む!!と、

意気込みだけは例年の倍以上をもって挑戦しました(^^)

 

その甲斐あって?家で食べる分には十分な量の恵みを得ることができたので、

八ヶ岳営業所にもおすそわけ。

 

すると、今朝のお茶の時間には八ヶ岳のyossyとチカッペで大豆の選抜をしていました(^^)

たくさんの大豆の中から、真ん丸大きな豆を選んでいきます!

 

写真 3

 

来年は自分たちの大豆で・・・!+枝豆も食べたい!!という意気込みを感じたので、

種にするために元気な豆を選んでいたんだと思います!

 

写真 1

 

たった一粒の豆粒がたくさんの実りをつけてくれます。

ほんとうに驚くほどに力強いエネルギーを感じる大豆。

そんな大豆で作る味噌は体にも元気をくれるはずっ!

 

今年も味噌仕込み楽しみだな~◎

 

味噌仕込みの時期も近づいてきたのに、外にはまた雪。。。

 

写真 4

 

あたり一面、真っ白に戻りました。

 

写真

 

みどりがワッサワサしていた時期が待ち遠しいこの時期です(^^)

 

 

Kyouhei

 

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