施工エリア 長野県・群馬県・埼玉県・山梨県・他関東一部

アトリエDEF通信

Blog

2014年10月の記事一覧

みみずくんの冬の保存食~番外編~@循環の家

アトリエDEF
八ヶ岳営業所

冬の保存食~番外編~ということで、

今日はこんなことをしていました◎

 

写真

 

秋冬野菜の保存の場所になるムロづくり◎

霜が降りはじめた八ヶ岳。

そろそろ土の中にいる大根や、カブ、白菜を一気に収穫してこの中で保存して少しずつ出して食べます◎

 

土の中に埋まっている木箱の中にはもみ殻がいれてあり、野菜が凍みてしまうのを防いでくれます。

 

これは4年前に自分で作ったムロ。

毎年、毎年この時期にちょっとずつ直したり、変えてみたり、

どんなのがいいかな~とムロ準備を楽しんでいます!笑

 

今年は板を張り替え、少し厚めの板に変えてみました。

おかげで蓋がすごく重くなってしまった。。。

でも、効果があるといいな~◎

 

解体した木材は薪ボイラーで燃やして燃料に、

中から取り出したもみ殻は畑で焼いて燻炭にして畑に戻す。

 

こういう作業をしていてゴミがでないって、

本当に気分がいいな~!

 

 

Kyouhei

 

この記事を読んだ方におすすめの記事

Model House

自然エネルギーの循環までを
実現する家

循環の家 八ヶ岳
長野県原村