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アトリエDEF通信

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考えながら、楽しみながら、待ちわびながら。

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ほっしー
八ヶ岳営業所

ほっしーは「きのこの山」派です。

そんな訳で、今年初めて家庭でシイタケとなめこのコマ打ちをしてみました。原木は森を整備した時に自分で切り倒した間伐材。ナラ・白樺・くるみ・桜・杉・カラマツ・ホウの木などいろいろな木を集めてみました!

「キノコの種」は農家の味方JAファームでひと袋600円くらいだったかな。

中身はこんな感じ。バキューン。

ドリルで木に穴を開け、コマを打ち込んでいきます。 簡単!

できたほだ木には名札を貼って。

娘は「杉がウマそう」だって。(ププッ、アホだ。うまいきのこは俺のもの)

現場で余った「檜の4寸柱」やホームセンターでも売っている「2×4材」もご用意いたしました!

どの木が一番美味しいシイタケ・なめこになるか楽しみですね。 味とか見ためとか変わるのかな? 角材から生えるなめこっていったい? そもそも生える??

次回ご報告します!! 1年後か2年後?

 

今年の5月は、森で木を切り、畑に野菜を植え、田んぼで稲を植え、きのこも栽培開始。

考えながら、楽しみながら、待ちわびながら。

土の上で暮らすっていいですね。

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