アトリエDEF通信

こんにちは、関東営業所のあきたです。
この時期の緑に包まれたモデルハウスは
とっても気持ちがいいです！

さて、八ヶ岳エリアにつづいて関東もGWのご報告～

GW期間は「かまど食堂」と題して、
ご来場くださったお客さんに
かまどで炊くごはんをふるまっておりました。

かまどでかき揚げを揚げたり、炊き込みご飯を炊いたり◎

5/4には、うどん作りワークショップを開催。
昨年、高崎で製粉所をオープンされた今部(こんべ)さんをお招きして
家庭でできるうどんを打ちました。

コンべ製粉所さんは群馬の無農薬の小麦を
取り扱っている数少ない製粉所です◎
新しく製粉所を開くというのもなかなか珍しいですよね。
それまでは東京でSEをされていたという経歴の持ち主で、
「自分がこんなところでうどんを打ってるなんて全然想像してなかった(笑)」と本人も驚き。

今回はきっちりぴっちり決まった製法でというより、
家でも簡単に楽しくつくれるレシピを教えてくださいました。
個人的にびっくりしたのは足で踏まないこと！

みんなでこねこねして。

製麺機とパスタマシーンで麺の姿に変身。

ゆではもちろんかまどで！

かまどご飯でおにぎりを作ってもらいました。
ちいさいおにぎり君がかわい～

他にも味噌と醤油で味付けした「お切り込み」という
群馬の郷土料理も作りましたよ！
山梨の「ほうとう」とそっくりらしいです。

翌日5/5には土でできたアースオーブンで
ピザを焼きました！

木のキッチンで季節の野菜などを
思い思いにトッピング！

お姉ちゃんはハート形に挑戦！
「甘いピザがもいいね～」と選んだブルーベリー味。

いざアツアツの釜に投入！
1，2分くらいで、
意外とあっという間に焼けちゃいます。

めちゃ美味しそう&かわいい！

新緑の特等席でまったりお食事タイムをされているご夫婦も。

来てくださったみなさん、
風の抜けるお部屋の中で、
ぽかぽかのウッドデッキで、
わくわくするお庭で、
本当にゆったりのんびり、そして楽しく！
過ごしていただけたのかな～と思います。

ご来場いただきありがとうございました^^

連休は終わってしまったけれど
モデルハウスは変わらずオープンしてしますので、
気軽に遊びにいらしてくださいね◎

あきた